Ingredientes
250 g de açúcar
150 g de manteiga
250 g de farinha
2 laranjas
5 ovos
1 colher de café de fermento em pó
- Na forma de cozer o bolo levar ao lume:
- 150 g de açúcar com 0,5 dl de água, até obter ponto de caramelo, rodar a forma para a caramelizar por completo.
- Cortar uma laranja em rodelas finas e colocar no fundo da forma.
- Bater a manteiga com o açúcar e adicionar as gemas, batendo entre cada adição. Adicionar a farinha à massa, alternando com a raspa e o sumo da laranja.
- Levantar as claras em castelo e envolver no preparado. Depois de obter uma massa homogénea, colocar na forma. Cozer no forno a uma temperatura de 170/180º C durante 40 minutos.
Bom apetite.
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