Bolo de Cereja

Ingredientes

250 g de cerejas
4 ovos
1 iogurte natural açucarado

Tendo como medida a embalagem do iogurte
1 iogurte óleo
3 iogurtes de açúcar
4 iogurtes de farinha
1 colher de café de pó royal

• Lavar as cerejas e retirar-lhe os caroços. Reserve.       
• Num recipiente bater as 4 gemas com o açúcar até obter um creme, adicionar o iogurte, o óleo., envolver tudo muito bem, adicionar a farinha com o pó royal,
• Bater as claras em castelo.
• Adicionar as claras ao creme.
• Untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma redonda  e de seguida cobrir o fundo da forma com as cerejas.
• Verter o creme para a forma.
• Levar ao formo a uma temperatura de 180 ºC. Verificar a cozedura com um palito.