Bolo de Ananás

Ingredientes

1 iogurte de aroma de ananás
4 ovos
Tendo como medida o copo de iogurte
1 copo de iogurte de óleo
3 copos de iogurte de açúcar
4 copos de iogurte de farinha
1 colher de café de pó royal

• Na forma de cozer o bolo levar ao lume:
• 150 g de açúcar com 0,5 dl de água, até obter ponto de caramelo, rodar a forma para a caramelizar por completo, colocar as rodelas de ananás, reserve.

• Num recipiente bater as 4 gemas com o açúcar até obter um creme, adicionar o iogurte, o óleo., envolver tudo muito bem, adicionar a farinha com o pó royal,
• Bater as claras em castelo.
• Adicionar as claras ao creme.
• Levar ao formo a uma temperatura de 180 ºC. Verificar a cozedura com um palito.